L’association ALPESIBERIE a organisé deux soirées festives sur le thème du « Noël russe en Haute-Savoie ».

Les deux soirées tenues le 5 janvier à Seynod, à Cap Périaz-Espace Jacques BESSON, et le 11 janvier à Ville la Grand, Salle Le Savoie, ont réuni près de 400 personnes qui se sont retrouvées autour d’un repas russe préparé par les chefs cuisiniers et pâtissiers de l’hôtel Les Trésoms à Annecy,du Château de Coudrée à Sciez et de la Pâtisserie « Au Palais d’Or » à Annecy-le-Vieux.
Au menu, Remoulade de King Crabe, Tartare de tomate, Mesclun Raillon, Poisson fumé, haddock, Pomme de terre ratte en salade acidulée, Cochon de lait farci entier à la russe, Tournedos de Chevreuil, airelle confite, coing rôti, Plaisir sibérien à la française et rafraichissement des Alpes accompagné de sa douceur chocolatée, le tout accompagné de Vodka, de jus d’airelles et de thé russe.
Les soirées ont également été animées par le groupe folklorique BelaTara venu tout spécialement d’Irkoutsk et la chorale franco russe d’Annecy sous la conduite d’Aliona TOURENKO.
Une exposition-vente d’artisanat sibérien a permis de faire découvrir la variété de l’artisanat sibérien.
Pour l’occasion, Alexandra MARTYNOVA, artiste peintre d’Irkoutsk, amie proche de l’association, a réalisé l’illustration originale de l’invitation.